Son Durum! Nutella Raflardan Kalkıyor Mu?

Popülerliği tüm dünyada yankı uyandırmış ciddi sayıda müşteri kitlesine sahip olan,İtalya merkezli üreticisi Ferroro International olan çikolata ürününün adını bu aralar adı Avrupa Gıda Güvenliği Ajansı(EFSA) ile daha fazla duyulmakta. EFSA’nın hazırladığı rapor birçok üründe(kalıp çikolata,dondurma,sandviç ekmeği…)rafine palmiye yağının kanserojen içerdiği yönündedir.EFSA’nın bu raporundan sonra İtalya’nın en büyük market zincirlerinden olan Coop’da içinde palmiye yağı olan ürünlerini durdurma kararı aldı.Haberlere göre ise yayılan bu baskıcı tutum nedeniyle bazı Avrupa ülkelerinde Nutella’nın raflardan kalktığı söyleniliyor.Nutella’nın bu konuda merkezde bulunmasıyla şirketin hisseleri yüzde üç oranında düştü.

Bu yağın kullanılmaması konusunda sağlıkçılar ve doğayı korumayı kendine amaç edinmiş yeşilciler tek yürek olmuş vaziyetteler.Yeşilciler palm yağının üretilmesi için tropikal ormanların tahrip edilip,bitki örtüsünün bozulmasına son derece karşı.Sağlıkçılar ise palm yağının doğal renginin kırmızı olduğunu,bu rengin kaybolması için ve kötü kokusunun önlenmesi için çok yüksek sıcaklıklarda işlem gördüğünden dolayı,bu işlemden sonra ortaya çıkan asidin ve atık maddelerin kanserojen madde olduğunu öne sürüyorlar.Şirketin daha öncelerden yaptıkları haberlerde ise tüm çikolata severleri mutlu edecek bir gelişme oldu.Şirket yetkililerinin açıklaması Nutella’nın asla kanserojen içermediği, EFSA’nın yayınladığı bu raporun Nutella’ya yönelik olmadığı ve raflardan kaldırılma yönündeki haberlerin ise doğru olmadığı yönünde.

Bu yağın ısrarla kullanılmasının uzmanlara göre sebepleri arasında ekonomik nedenler gösterilse de şirket yetkilileri çikolataya yoğun akışkanlığını veren maddenin bu yağ olduğunu ve palm yağının kullanılmaması halinde ürünün eski lezzetinde olmayacağını öne sürüyorlar.Şirket aynı zamanda bu haberler yüzünden tüketiciye ürünlerinin güvenilirliğini anlatmak için ve zedelenen itibarını korumak için yurt dışında bir reklam yayımladı.Fakat bu reklama rağmen Türkiye Gıda,Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı da EFSA’nın raporunu inceleneceğini ve sonucu en kısa zamanda paylaşılacağı öne sürdü.

Bugün ise Türkiye Ferrero Genel Müdürü Azmi Gümüşlüoğlu’nun yaptığı en son açıklamalarda tüketicilerinin bu tür konulara itibar etmemelerini,İtalya başta olmak üzere Avrupa ülkelerinde raflardan indirdiği yönünde haberlerinin yalan olduğunu söyledi.50 yıldır palm yağı kullandıklarını ve kullanmaya devam edeceklerini söyleyen Gümüşlüoğlu söz konusu riskin yağın 200 derecede ısıtılmasıyla oluştuğunu ve kendilerinin ise yağı sadece 80 derecede ısıttıklarını söyledi. EFSA’nın bu raporunun sadece palm yağını içermediğini ve diğer yağlarla da karşılaştırmaya gidildiğini söyledi.Başta Manisa fabrikası olmak üzere tüm fabrikalarının kapılarını açmaya hazır olduklarını dile getirdi ve palm yağı hakkında bir yasaklamanın getirilmediğini de söyledi.

Şirketin kendi sitesine girip baktığımızda ise palm yağıyla ilgili merak edilenlere ulaşılabilir.Şirketin söylediklerine göre palm yağı uygun görülen şartlarda,titizlikle gerekli standartlara uygun kullanılmaktadır.Şirket aynı zamanda ”Palm Yağı Tüzüğü” taahhüdüyle yürütülmektedir.Bu taahhütnamede palm yağı ile ekosistemin korunması amaçlanmaktadır.Ağaç dikilmesi,tehlike altındaki hayvan türlerinin korunması,sera gazının piyasa üzerindeki takibi ve insan,işçi haklarının korunması gibi çok çeşitli konular yer almaktadır.Bu tüzükle birlikte Greenpeace Ferroro’yu ”Ağaçsızlandırmaya Hayır” politikasının uygulanmasında en hızlı,ilerici şirket olarak görmektedir.

Doğanın korunması tüm tüketicileri memnun eden bir durum olsa da  fakat çıkan bu haberler çikolata severleri bir hayli şaşırtmıştır.Şirketin söylemlerini dinlemekte olan tüketicilerin içi rahatlasa da bazıları için durum böyle değildir.Bu gibi gelişmelerin sonuçlarının uzun vadede belli olacağını söylemekle birlikte EFSA’nın bu raporu, özellikle giderek artan hazır tüketimle ilgili sıklıkla çıkan haberlerle birlikte bazı kitleler tarafından paket ürünlerinin olumsuz bakış açısıyla yargılanmasına ve ürünlerin belirli müşteri kitlesi tarafından tercih edilmemesine de sebebiyet verebiliyor.

Fakat söz konusu Nutella gibi tüm dünyada büyük bir satış ağına sahip olan, 2015 yılında her 2.5 saniyede bir kavanoz satmayı başaran,bir şirketse olumsuz bakış açısıyla yargılanması diğer şirketlere nazaran hemen kabul edilebilir bir şey değil.Neticede piyasada zararlı olduğu bilinmesine rağmen diğer ürünlerin tüketilmesinin devam ettiği düşünülürse, müşterilerinin büyük bir iştahla tükettiği ve bazı evlerde sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi haline gelen Nutella’nın o kavanozlarına kaç kişi elveda diyebilir orası biraz şüpheli gözüküyor.