Kivi Meyvesi Adını Nereden Almıştır?

Kivi dünyadaki en çirkin küçük meyvelerden biridir. Çoğu insan kivinin nasıl yenildiğini bilmez ve hiç denememiştir. Oysa ki kivi çok besleyici bir meyvedir.

Bu meyvenin yüzeyi kahverengidir ve görünüşü maymun kürküne benzemektedir. Bu da Çin’de maymun şeftalisi anlamına gelen orijinal isimlerinden birini, monkey peach, açıklıyor. İlk olarak Çinliler, bu meyveyi Chang Kiang Vadisi’nde yaklaşık 700 yıl önce yetiştirmiş. Sonrasında hükümdarların favori meyvesi haline gelmiş. Hükümdarlar meyvenin içindeki parlak yeşil rengi ve meyvenin mayhoş tadını çok sevmişler.
İnsanlar dünyanın farklı noktalarından Çin’e seyahat etmeye başladıklarında, alışılmamış görünüme sahip bu meyveyi keşfettiler. 1904 yılında, Isabel Fraser adında bir kadın Yeni Zelanda’dan Çin’e gitti ve burada ‘monkey peach’den yedi. Tadını çok beğendiği için Yeni Zelanda’ya dönerken bu meyvenin tohumlarından da yanında götürdü. Döndüğünde bu tohumları Thomas Allison’a verdi. Thomas ve erkek kardeşi, Allexander, bir meyve bahçesi satın aldılar. Alexander Allison, Fraser’ın verdiği tohumları yetiştirdi ve 1910’da ilk hasatı topladı.
Yeni Zelanda’nın iklimi monkey peach için mükemmeldi ve bu meyve bu bölgede kısa süre içinde popülerleşti. Buna rağmen Yeni Zelandalılar bu meyvenin Çince ismini telaffuz etmekte zorlanıyorlardı. Onlar da bu meyveye ” Chinese Gooseberry” demeye karar verdiler çünkü bu meyve yeşildi ve gooseberry (bektaşi üzümü) dedikleri meyveye benziyordu.
1950 yıllarında, Yeni Zelanda tüketebileceğinden daha fazla chinese gooseberry’ye sahipti. Meyve yetiştiricileri bu meyvenin ithalatını yapmak ve diğer ülkelere açılmak istediler. Lakin bir problem vardı. Bazı ülkeler ‘berry’ adı altındaki bütün meyvelerden ithalat vergisi alıyorlardı. Yetiştiriciler vergiden kaçınmak için meyvenin adını değiştirmeye karar verdiler. Küçük bir kavuna benzediği için bu meyveye ‘melonette’ ( Fransızca’da küçük kavun) demeye karar verdiler. Kavunlar dan daha yüksek bir vergi alındığını öğrenene kadar bu isim iyi bir fikir gibi görünüyordu. Bu durumda vergiden kaçınmak için bu meyveye ne isim verebilirlerdi?
Bu meyvenin yetiştiricileri yeni bir isim bulabilmek için toplandılar. Biri ‘kiwi’ ismini önerdi. Kürklü kivi kuşu (the furry kiwi bird) Yeni Zelanda’nın sembolüdür ve Yeni Zelandalılar bazen kiwis (kiviler) olarak adlandırılırlar. Üreticilerin hepsi bunu kabul etti ve bu küçük yeşil Çin meyvesi adını Yeni Zelanda’nın sembolünden aldı. Kivi meyvesi diğer ülkelerde ortaya çıkmaya başladığı ilk zamanlarda, çoğu insan bu meyvenin çok tuhaf olduğunu söylüyordu. Bu meyveyi nasıl yiyeceklerini bilmiyorlardı ve pürüzlü yüzeyini sevmemişlerdi. Sonunda insanlar bu tüylü meyvenin nasıl soyulacağını ve yenileceğini öğrendiler. Böylece insanlar bu meyveyi sevmeye başladı.
Son günlerde, gıda bilimcileri kivi hakkında şaşırtıcı bazı bilgiler keşfetti.
Bir küçük kivi meyvesi diğer bütün meyvelerden daha fazla C vitaminine sahiptir ve büyük bir lif kaynağıdır. Aynı zamanda, kalsiyum ve potasyum gibi önemli mineralleri de içerir.
Günümüzde kivi herzamankinden daha popülerdir. Şili ve İtalya da dahil olmak üzere birçok ülkede önemli bir bitkidir. Yeni Zelanda’da bir numaralı ihraç ürünüdür. Çiftçiler bile bu sağlıklı ve lezzetli yiyecekleri Çin’e, her şeyin başladığı yere, ihraç etmektedirler.